Cara Mengurangi Food Waste untuk Bisnis Kuliner – Tahukah Anda, organisasi Food Waste Reduction Alliance (FWRA) menemukan bahwa 84,3% makanan sisa atau atau food waste di restoran Amerika Serikat berakhir menjadi sampah? Hal ini mengakibatkan kerugian bagi berbagai pihak. Berdasarkan lama Wikipedia, food waste sendiri adalah makanan yang telah siap konsumsi tapi dibuang begitu saja …
